pisang karamel

Pisang Karamel

Posted on

pisang karamel

Pisang karamel – Pisang karamel mungkin adalah salah satu makanan kegemaran kalian saat kecil. Selain enak, makanan yang satu ini sangat mudah di temukan. Dengan bahan yang mudah di temukan membuat makanan yang satu ini mudah di kreasikan. Apa lagi dengan bahan dasar pisang yang merupakan salah satu buah dengan banyak manfaat.

Baca Juga: Kolak Pisang

Pisang Karamel

Makanan yang tergolong ke makanan manis ini memiliki banyak sekali macam dan rasa tambahan. Berikut beberapa resep untuk membuat makanan ini:

Pisang Goreng Karamel

pisang karamel

Bahan-bahan:

  • 4 Buah pisang
  • 1/2 Bungkus tepung instant krispi
  • Air secukupnya

Bahan karamel:

  • 2 sdm air
  • 3 sdm gula

Langkah:

  1. Encerkan tepung instant krispi pisang goreng dengan sedikit air
  2. Bagi pisang jadi 2 (belah tengah)
  3. Baluri pisang dengan adonan tepung
  4. Panaskan minyak, lalu goreng pisang yang telah dibaluri tepung hingga kuning keemasan
  5. Angkat pisang gorengnya dan potong-potong kecil cocok selera, sisihkan
  6. Panaskan wajan, masukan gula sambil terus diaduk hingga mencair
  7. Pastikan matang di api kecil jangan sampai warnanya terlalu gosong
  8. Jika telah mencair, tambahkan air lalu aduk kembali jangan hingga menempel
  9. Masukkan pisang yang telah dipotong-potong ke dalam cairan karamel
  10. Aduk hingga merata
  11. Pisang goreng karamel siap disajikan

Pisang Crispy Saus Caramel

pisang karamel

Bahan-bahan:

  • 10 Buah pisang
  • 100g terigu
  • 1 sdm butter
  • 1 sdm gula pasir
  • Garam
  • Wijen (optional)
  • Tepung panir
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng
  • Saus karamel jadi

Langkah:

  1. Kupas pisang lalu belah dengan pisau 2 atau 3 sayat jangan sampai putus.
  2. Cairkan tepung terigu, butter, garam, gula, wijen, dengan air aduk hingga kekentalan yang pas.
  3. Masukan pisang ke dalam cairan terigu lalu gulingkan diatas tepung panir
  4. Pastikan pisang terbalut rata dengan tepung panir.
  5. Panaskan minyak, goreng pisang hingga coklat keemasan, balik angkat tiriskan.
  6. Sajikan dengan saus caramel

Pisang caramel

pisang karamel

Bahan-bahan:

  • Kulit lumpia
  • Pisang tanduk (optional)
  • Cocolatos / beng-beng drink
  • Tepung tapioka
  • Air secukupnya
  • 1 Sendok gula pasir

Langkah:

  1. Sisir pisang jadi 6-8 bagian
  2. Campurkan 1 bungkus cocolatos/beng-beng drink dengan 1 sendok gula pasir
  3. Perekatnya 1 sendok tepung tapioka dan air
  4. Siapkan lembaran kulit lumpia, letakkan pisang di paling ujung kulit
  5. Tabur dengan coklat, gulung-gulung,
  6. Rekatkan dengan tepung tapioka
  7. Bisa langsung di goreng atau di simpan di frezer

Pisang caramel coklat

Bahan-bahan:

  • Kulit lumpia instant
  • Pisang
  • Messes coklat
  • Gula pasir
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng

Langkah:

  1. Siapkan kulit lumpia instant
  2. Siapkan pisang yang telah matang, belah pisang menjadi 4 bagian
  3. Letakkan pisang diatas kulit lumpia, taburi gula dan messes samping pisang
  4. Gulung pisang dan isian tadi. Kemudian rekatkan pinggiran dengan air
  5. Sebisa mungkin ujung nya di lipat agar isian tidak bocor saat di goreng
  6. Setelah semuanya siap, tunggu minyak panas lalu goreng menggunakan api kecil
  7. Tips supaya gulanya tidak meletup-letup, goreng menggunakan teflon dan minyak tidak terlalu banyak.

Pisang Bakar Karamel

Bahan-bahan:

  • 5 Buah pisang matang
  • 2 sdm margarin
  • Gula pasir secukupnya
  • Keju dan messes secukupnya

Langkah:

  1. Belah pisang menjadi 2
  2. Oles pisang yang telah di belah dengan margarin
  3. Panggang di teflon hingga matang
  4. Setelah matang taburkan gula pasir hingga merata
  5. Balik dan taburkan dengan gula pasir di atasnya
  6. Tunggu hingga harum dan matang merata
  7. Kalo sudah matang lalu angkat
  8. Taburi dgn mesis dan keju serut
  9. Pisang siap di sajikan.

Nah, itulah beberapa resep pisang karamel yang bisa anda coba di rumah. Dengan bahan yang mudah di dapat dan cara yang mudah di buat, anda bisa membuatnya dan mengkreasikan sendiri di rumah. Semoga bermanfaat dan terima kasih sudah membaca.